- Hopfenstopfen
- nchmelení za studena
Německo-český slovník. 2015.
Hopfenstopfen
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Hopfenstopfen — Mit Hopfenstopfen wird im Rahmen des Bierbrauens eine Hopfengabe bezeichnet, die erst nach der Hauptgärung erfolgt.[1] Technik Das Hopfenstopfen wird angewendet, weil die gärende Bierwürze und der sich dabei bildende Alkohol besonders die Hopfen… … Deutsch Wikipedia
